Fácil
Rendimento: 3 unidades de 120g
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Bom para delivery/viagem
O Baileys da calda com a acidez da amarena traz um sabor diferenciado para o pão de mel.O Baileys da calda com a acidez da amarena traz um sabor diferenciado para o pão de mel.
- Validade:
- 5 dias
- Conservação:
- Refrigerado até 8ºC
Possui: 4 Componentes
Massa
Ingredientes: Massa
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38 gmel
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50 gAçúcar Mascavado
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7 gCacau em Pó Extra Brute 100% Cacao Barry
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5 gmistura de especiarias
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2 gbicarbonato de sódio
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2 gFermento químico em pó
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100 gfarinha multiuso
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40 gWhole milk
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50 gcreme de leite
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23 gmanteiga sem sal derretida
Modo de Preparo: Massa
Pré-aqueça o forno a 180˚C
Em um recipiente, misture o mel, açúcar, leite, creme de leite e a manteiga. Reserve.
À parte peneire o cacau, especiarias, farinha, bicarbonato e fermento.
Misture as duas preparações delicadamente até se obter uma massa homogênea.
Coloque em uma assadeira de 20x30 untada e enfarinhada e leve para assar.
Utensílios
- Tijela(s)
- Espátula
- Forma 20x30
Calda
Ingredientes: Calda
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200 gLeite condensado
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100 gBaileys
Modo de Preparo: Calda
Em um recipiente misture os dois ingredientes. Reserve.
Utensílios
- Espátula
Chantilly
Ingredientes: Chantilly
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200 gcreme de leite fresco
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30 gaçúcar fino
Modo de Preparo: Chantilly
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly.
Reserve em geladeira.
Utensílios
- Tijela(s)
- Batedeira de mesa
- Espátula
- Batedeira
Montagem e finalização
Ingredientes: Montagem e finalização
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300 gRecheio de Caramelo Callebaut
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250 gCereja amarena
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100 gBlossoms Mona Lisa
Modo de Preparo: Montagem e finalização
Monte o bolo de pote intercalando camadas de massa, caramel e cerejas.
Decore com chantilly e blossoms.
Utensílios
- Potes
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